随着我国社会主要矛盾的广东告变化及经济发展由“高速度”向“高质量”的转变，人民群众对饮用水的省食需要不再局限于“解渴”功能，而是品安更加注重水源的健康，人们对喝干净水、全学健康水、布天标准优质水的然苏消费需求日渐强烈，苏打水越来越受到众多消费者的打水青睐。
继传统水商、团体饮料企业、广东告零售企业之后，省食青岛啤酒、品安百威英博两大啤酒企业也宣布进军苏打水市场。全学业内人士分析，布天标准众多企业纷纷入局无疑是然苏看中了苏打水产品的健康标签。然而，打水目前我国苏打水市场尚处于发展初期，没有龙头企业支撑，市面上产品的质量良莠不齐，部分企业还涉嫌虚假宣传等问题。此外，很多消费者对天然苏打水、苏打水饮料等概念并不清楚，行业发展仍有待规范。
我国苏打水市场由于起步时间不长，还未形成统一的行业监管，对添加剂的种类和分量没有相关规定，这也造成了行业鱼龙混杂的局面。目前市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义仍存在分歧。因此，市场急需标准层面的统一规范和约束。
根据国家标准化管理委员会、民政部制定的《团体标准管理规定》及《广东省食品安全学会团体标准制定管理办法（试行）》，广东省食品安全学会已组织有关方面完成《天然苏打水》团体标准的制定工作，并批准正式发布，自2021年12月30日实施。
附件：关于发布《天然苏打水》团体标准的公告
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